AMINO RISONI
Caratteristiche del prodotto
Pasta con un contenuto proteico inferiore all'1%.
Presentata nei formati più usati, ha elevatissime doti di palatabilità e ditenuta alla cottura. In particolare, essendo proprio la tenuta alla cottura il pregiomaggiore, la pasta aminò è la preferita nel catering ospedaliero, neireparti o nelle cucine delle comunità e, di conseguenza, anche per la preparazionedi insalate di pasta e di gustose ricette saltate in padella. Il formato“risoni” può sostituire egregiamente il riso.
E' disponibile in diversi formati:
Spaghetti, linguine, penne rigate, risoni, stelline, sabbiolina. Contiene solo proteinedi origine vegetale.
I componenti del prodotto sono
Amido di mais; fecola di patate; amido di riso; emulsionante: E471; aroma naturale.