Indicazioni
Le esperienze cliniche hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto proteico è auspicabile nelle seguenti patologie:
- Insufficienza renale ed Insufficienza renale cronica (IRC), nelle quali oltre al contenuto ridotto di proteine debbono essere tenuti sotto controllo i valori di sodio, di potassio e di fosforo.
- Fenilchetonuria (PKU), Tirosinemia, Leucinosi e nelle Malattie Metaboliche più rare.
- Epatopatie, quando è necessario ridurre le sostanze azotate.
- Morbo di Parkinson, ove è dimostrato e sperimentato che una dieta ipoproteica a colazione ed a pranzo migliora l’efficacia della terapia farmacologica a base di levodopa.
Caratteristiche
Pasta con un contenuto proteico inferiore all'1%.
Presentata nei formati più usati, ha elevatissime doti di palatabilità e di tenuta alla cottura. In particolare, essendo proprio la tenuta alla cottura il pregio maggiore, la pasta aminò è la preferita nel catering ospedaliero, nei reparti o nelle cucine delle comunità e, di conseguenza, anche per la preparazione di insalate di pasta e di gustose ricette saltate in padella. Il formato “risoni” può sostituire egregiamente il riso.
E' disponibile in diversi formati:
Spaghetti, linguine, penne rigate, risoni, stelline, sabbiolina. Contiene solo proteine di origine vegetale.
Componenti
Amido di mais; fecola di patate; amido di riso; emulsionante: E471; aroma naturale.
Formato
500 g